Da primeira vez - lá no Paraná - foi o moço do mercado que perguntou:

- “Eles comem como?”

Me apoiei, era preciso, na esteira do caixa de mercado 

e l e n t a m e n t e respirei.

Em seguida,

pau-sa-da-men-te respondi:

- “Não sei! Eu gosto com um poquinho de azeite de oliva, alho, sal, cebola, pimentão, tomate e coentro. Fica uma delícia! Eu gosto!”

Agora - nas bandas de cá – simplesmente falo “eles”!